Przepis Paleo – Lody Czekoladowe i Owocowe

Lody paleo to świetna alternatywa dla sklepowych lodów. Kiedy pogoda zaczyna dopisywać nie ma osoby, której nie kuszą swoim orzeźwiającym chłodem i pyszną słodyczą. Niestety to, co najczęściej możemy kupić w sklepie swoim składem przyprawiają o zawrót głowy. Duże ilości odtłuszczonego mleka w proszku, cukru oraz utwardzonych tłuszczów roślinnych – ot cała lista składników, których przy zdrowym trybie życia staramy się unikać.

Nie oznacza to jednak, że omijać nas będzie ta chłodna przyjemność! Lody możemy przygotować sami, bez zbędnych ulepszaczy, na naturalnych składnikach dobrej jakości! 🙂 Przygotowując je samodzielnie mamy pełną kontrolę nad ich składem, pozbawiając ich mleka oraz cukru. Są więc prawie całkowicie pozbawione alergenów.

Każdy z nas z pewnością ma swoje ulubione smaki tego deseru, wychodząc na przeciw, przedstawiamy przepisy na dwa najpopularniejsze  z nich – truskawkowe i czekoladowe. Truskawki z łatwością możesz zastąpić innymi ulubionymi owocami. Najlepiej sprawdzają się świeże, prosto z ogrodu. Dla osób dobrze tolerujących białko, dobrą propozycją będzie dodanie odrobiny tłustej śmietanki albo jogurtu naturalnego do lodów czekoladowych – nada to niepowtarzalnego, delikatnego posmaku mleka.

Jak zrobić lody paleo truskawkowe i czekoladowe?

Do lodów truskawkowych przygotuj 4 średniej wielkości banany, około 0,5 kg świeżych truskawek oraz łyżkę miodu.

Do lodów czekoladowych potrzebne będą 4 banany, 4 sztuki daktyli (najlepiej świeże) oraz 2 łyżki surowego kakao.

Przyrządzenie lodów zajmuje około 15 min plus czas mrożenia. Do przygotowania lodów potrzebować będziesz specjalnych foremek do lodów, bądź małych plastikowych kubeczków i patyczków.

Wszystkie składniki dokładnie zblenduj na jednolitą masę. Następnie przelej do foremek i wsadź do piekarnika. Pamiętaj, by po około 1,5 godzinie wsadzić patyczki. Masa powinna być już na tyle sztywna, by patyczki nie zatapiały się. Lody będą gotowe po kilku następnych godzinach.

Jedna porcja lodów truskawkowych to 80 kcal oraz zawiera około 20g węglowodanów. Zaś lody czekoladowe to już 148 kcal w jednej porcji i 33g węglowodanów. Warto więc zachować umiar, jeśli dbamy o smukłą sylwetkę.

Sprawdź ofertę dietetyka Sports-Med