Porady dietetyczne

Indeks glikemiczny

Według definicji stworzonej przez Światową Organizację Zdrowia, indeks glikemiczny jest to pole pod krzywą glikemii po spożyciu 50g węglowodanów posiłku testowego w porównaniu do efektu posiłku standardowego. Spożywanie węglowodanów powoduje wzrost poziomu glukozy we krwi – efekt glikemiczny.    Indeks glikemiczny klasyfikuje produkty żywnościowe na podstawie ich wpływu na stężenie glukozy we krwi w przeciągu 120 minut od ich spożycia. Im wyższa wartość indeksu glikemicznego danego produktu czy posiłku, tym wyższe stężenie glukozy we krwi po jego spożyciu. Odnosi się w zasadzie tylko do pokarmów będących źródłem węglowodanów, ponieważ tłuszcze i białka nie powodują wysokiego wzrostu poziomu glukozy.   Produkty żywnościowe są podzielone w zależności…read more

Dynia – proste i szybkie przepisy

Dynia jest niezwykle bogata w wartości odżywcze, zawiera mnóstwo witamin i minerałów, jak na przykład cynk – szczególnie cenny dla mężczyzn. Oprócz tego posiada również właściwości lecznicze, jej świeże pestki pomagają pozbyć się owsików, tasiemca i innych pasożytów. Przy tym wszystkim dynia jest mało kaloryczna! Warto ją włączyć do swojej diety, dlatego dziś przedstawiamy kilka prostych przepisów z dynią w roli głównej. 1. Ciasto a’la murzynek z Dynią SKŁADNIKI: 4 jajka 40g mąki kokosowej 30g kakao 300g tartej dyni 1 łyżka oleju kokosowego erytrol  łyżeczka proszku do pieczenia  aromat rumowy  PRZYGOTOWANIE: Dynię blendujemy z żółtkami, olejem i erytrolem. Dodajemy mąkę, kakao, proszek i aromat. Delikatnie łączymy z pianą z białek. Wylewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach, z termoobiegiem.2) 2. Burgery wegańskie z dynii SKŁADNIKI: 1 szklanka (300 g) upieczonej dyni lub batatów 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 1/4 szklanki kaszy jaglanej  1 łyżeczka kurkumy 1/2 papryczki chili lub 1/2…read more

Metamorfoza Michała

#efekty Michał – 15 kg Z moim odwiecznym problemem dotyczącym nadwagi zmagałem się praktycznie całe życie. Oj… jakiej to ja diety nie próbowałem. Każda zasięgnięta z coraz to różniejszych źródeł, obiecująca super efekty, na nie jedną patrzyłem z nadzieją. Efekty niestety marne, o ile w ogóle zauważałem jakiekolwiek rezultaty.

Dlaczego nie wolno jeść przed snem?

Sen jest dla organizmu niezwykle potrzebny i dlatego nie zaleca się jeść przed snem. Pozwala na regenerację oraz rozwój zdrowych tkanek. Podczas snu istotne jest działanie wątroby, gdyż ma ona za zadanie odtruwać nasz organizm. Dlaczego tak ważne jest, aby sen był dobrej jakości i na co należy zwrócić uwagę?

Gorzka Czekolada – Dlaczego powinieneś ją jeść?

Czekolada dla niejednego łasucha jest #1 na liście słodkości. Jej kaloryczność jednak sprawia, że wielu musi dawkować tą przyjemność do minimum, a czasem wręcz wyeliminować, by w końcu dogonić marzenia o wymarzonej sylwetce. A gdyby tak po prostu zamienić tą tanią, mleczną, przesłodzoną czekoladę na taką, której jedzenie przynosi same korzyści?

Objawy PCOS – jakie dolegliwości wskazują na tą chorobę?

Objawy PCOS nie są łatwymi do rozpoznania samodzielnie, ponieważ u różnych kobiet może objawiać się w odmienny sposób. Jakie niepokojące oznaki powinny dawać Ci do zrozumienia, że problem jest znacznie większy niż Ci się wydaje? Przy PCOS każda odwlekana w czasie wizyta kontrolna może mieć poważne powikłania.

Przyprawy – wpływ na metabolizm oraz zdrowie

Wyobrażasz sobie gotowanie bez przypraw? Już od czasów kamienia łupanego przyprawialiśmy niemal każdy posiłek i od tej pory jest to obyczaj praktykowany w każdym zakątku świata. Przyprawy łączą przyjemne z pożytecznym. Kucharze zachwalają ich smak i aromat, dietetycy wymieniają długą listę korzyści, jakie czerpie z ich spożywania organizm.

Dietetyczny obiad – papryki faszerowane ryżem i mięsem z indyka

Papryki faszerowane wyglądają znakomicie i szybko znikają z talerza. Masz ochotę na wyśmienity obiad ale brakuje już pomysłów? Chcesz podać całej rodzinie pełnowartościowy posiłek? Koniecznie wypróbuj przepis, do którego z pewnością będziesz wracać! 🙂

metamorfoza Rafała

#efekty Rafał – 17 kg Motywacja dla wszystkich, którzy uważają, że się nie da:) Pracując na siłowni stosowałem wiele diet i słuchałem wielu rad różnych specjalistów, które nie przynosiły żadnego efektu, a czułem się coraz gorzej. Przed wizytą w Sport-Med zrobiłem panel badań z krwi.  Dietetyk zdiagnozował u mnie insulinooporność i hipoglikemię choć przyznam się, że nie do końca wiedziałem czym to jest (dowiedziałem się na wizycie:) ) i to była jedna z przyczyn, dla których ciągle tyłem. Przede wszystkim zaufałem przekazanym mi informacjom, a rozpisany plan dietetyczny wyglądał dużo…read more