Czy wino jest zdrowe? Czy warto pić lampkę wina dziennie?

Wiele mówi się o tym, że lampka wina dziennie jest korzystna dla zdrowia ze względu na zawartość resweratrolu. Czy naprawdę wino zawiera aż tak dużo resweratrolu?

Resweratrol to związek należący do polifenoli. Występuje m.in. w czerwonych winogronach, malinach, śliwkach, jagodach Acai.

Nie występuje on w białym winie, jedynie w czerwonym.

Winogrona produkują resweratrol, by chronić się przed skutkami szkodliwego działania promieniowania UV oraz przed toksynami.

Działanie resweratrolu:

• dobroczynny wpływ na układ sercowo-naczyniowy
• poprawia krążenie krwi
• poprawia lipidogram
• zmniejsza ciśnienie krwi
• u osób otyłych może poprawić kontrolę glikemii, poprawiając wrażliwość na insulinę
• jest silnym przeciwutleniaczem, zmniejsza stres oksydacyjny
• działa przeciwzapalnie
• wpływa na aktywację sirtuin (białek związanych z długowiecznością)
• pomaga zachować młodość
• działa neuroprotekcyjnie.

Jaka dawka resweratrolu ma realny wpływ na zdrowie?

Nawet dawki rzędu 5-10 mg mogą mieć korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, jednak by osiągnąć lepszą efektywność, zalecana jest dawka od 100 do 500 mg dziennie.

Dla porównania litr wina zawiera jedynie 2-7 mg resweratrolu, a oprócz tego zawiera alkohol czyli puste kalorie.

Wniosek? Lepszym wyborem będzie zjedzenie ciemnych winogron albo suplementacja.

Wybierając suplement, zwróć uwagę na formę chemiczną. Forma trans-resweratrolu jest znacznie bardziej aktywna biologicznie niż forma cis.

Wskazówka: Nie stosuj resweratrolu około treningowo, ponieważ może on znosić jego korzystne efekty, tak jak w przypadku wielu innych antyoksydantów.

Podsumowujac, wino nie jest najlepszym źrodłem resweratrolu, ale wszystko jest dla ludzi o ile stan zdrowia na to pozwala (przy nietolerancji histaminy może być duży problem).