Składniki:

  • – 2 szklanki miąższu surowej dyni
  • – szklanka mąki jaglanej
  • – 1/2 szklanki mąki ryżowej
  • – 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • – szklanka erytrytolu
  • – 3 jaja
  • – 2 łyżeczki cynamonu
  • – szczypta imbiru i gałki muszkatołowej
  • – łyżeczka sody oczyszczonej
  • – 1/2 szklanki oleju kokosowego
  • – garść orzechów np. włoskie, laskowe, migdały
  • – opcjonalnie inne bakalie do posypania z wierzchu np. chipsy kokosowe

Polewa:

  • – 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • – łyżka oleju kokosowego

Przygotowanie:

Dynię przekrój na pół. Usuń gniazda nasiennie. Pokrój dynię w wąskie kawałki i obierz ze skóry. Miąższ zetrzyj na tarce jarzynowej. Jaja zmiksuj z erytrytolem. Do masy dodaj mąki, sodę, przyprawy i roztopiony tłuszcz. Wymieszaj całość dokładnie. Dodaj startą dynię i posiekane orzechy. Wymieszaj. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 50 min. w temp. 180 stopni. Gdy ciasto się upiecze, przygotuj polewę. W garnuszku rozpuść olej kokosowy, dodaj kawałeczki czekolady i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając. Gotową polewą posmaruj wierzch ciasta, posyp kawałkami orzechów. Smaczego

To jak, chcesz więcej?

Ten artykuł dotyczy Ciebie i chcesz więcej? Daj sobie szansę i spotkaj się z jednym z naszych specjalistów.
już od 150zł

Podobne artykuły

Jabłecznik bezglutenowy

Jabłecznik bezglutenowy

29 września 2020, 17:36
MGR ELIZA GOSŁAWSKA
MGR ELIZA GOSŁAWSKA
Budyń czekoladowy z ryżu

Budyń czekoladowy z ryżu

25 sierpnia 2020, 18:33
MGR WIKTORIA KŁOS
MGR WIKTORIA KŁOS

Już wychodzisz?

Nie uciekaj jeszcze. Być może to ostatnia szansa, by o siebie zadbać.

Przygotowaliśmy dla Ciebie jeszcze trochę paliwa, aby poprawić Twój komfort życia i polepszyć codzienne funkcjonowanie. Zapisz się na nasz newsletter i działaj na własnych zasadach.

Twój adres email został zapisany!

Już niebawem dostaniesz od nas wiele dobrego paliwa
zupełnie za darmo. Czekaj, bo warto!

Idź do strony głównej