Łosoś należy do grupy ryb najbardziej lubianych i najczęściej wybieranych wśród konsumentów. Ale ilu łosoś ma miłośników smaku i wartości odżywczych, tylu znajdzie się i przeciwników, którzy przestrzegają przed sięganiem po tą rybę, ze względu na liczne toksyny. Jak to jest? Prawda leży po środku. (więcej…)
Łosoś jest jedną z najczęściej kupowanych ryb wśród rodaków, ze względu na atrakcyjną zawartość białka i bogactwo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów omega-3. Spośród obszernej listy przepisów na łososia wybraliśmy ten, który z pewnością rozczuli Wasze podniebienia! Smacznego!
