Idzie zimą, a więc i sezon na mandarynki! Znacie kogoś kto ich nie lubi? Chyba wszyscy je uwielbiamy, a mając świadomość ich właściwości można je wręcz pokochać!

Mandarynki są owocami wiecznie zielonego krzewu pochodzącego z Azji, który należy do rodziny Rutaceae i uważa się, że pochodzi z lasów Chin. Clementine, Tangor i Satsuma, Owari to jedne z najczęściej dostępnych mandarynek. Ich zbiór przypada głównie na sezon zimowy.

Korzyści zdrowotne z mandarynek

Mandarynki robią znacznie więcej niż tylko dostarczają przyjemnego smaku. Istnieje wiele korzyści zdrowotnych dla mandarynki, takich jak zapobieganie rakowi i przyrost masy ciała.

1. Rak:

Badania wykazały, że mandarynki mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na raka wątroby. Wykazano, że karotenoidy obecne w mandarynkach z powodu wysokiej zawartości witaminy A zmniejszają ryzyko raka wątroby. Mandarynka ma również wysoki poziom limonenu, który ma działanie przeciwnowotworowe.

2. Witamina C:

Mandarynki zawierają wysoki poziom witaminy C, która zapewnia szereg korzyści zdrowotnych. Witamina C pomaga walczyć z szeregiem niestabilnych cząsteczek w naszym ciele zwanych wolnymi rodnikami poprzez swoje właściwości antyoksydacyjne. Wszyscy zdajemy sobie sprawę z tego, że wolne rodniki w ciele mogą prowadzić do chorób zakaźnych i raka. Przeciwutleniacze obecne w mandarynach rozbrajają wolne rodniki i zapobiegają uszkodzeniom komórek.

3. Problemy z cholesterolem:

Mandarynki produkują synefryne, która ogranicza produkcję cholesterolu w organizmie. Przeciwutleniacze obecne w mandarkach pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i promować dobry cholesterol. Ponadto mandarynki zawierają rozpuszczalne i nierozpuszczalne błonniki, takie jak hemiceluloza i pektyna, które uniemożliwiają wchłanianie cholesterolu w jelitach.

4. Ciśnienie krwi:

Mandarynki pomagają również obniżyć ciśnienie krwi. Składają się z substancji odżywczych i minerałów, takich jak potas, który obniża ciśnienie krwi.

5. Utrata wagi:

Lekarze stwierdzili, że spożywanie mandarynek wpływa korzystnie na obniżenie poziomu insuliny, dlatego organizm zamiast magazynować cukier i przekształcać go w tłuszcze, wykorzystuje go jako paliwo, które prowadzi do utraty wagi.

6. Zdrowy układ odpornościowy:

Witamina C w mandarynce ma zasadnicze znaczenie w zapobieganiu przeziębieniu i jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania zdrowego układu odpornościowego. Mandarynki zapobiegają skurczowi układu trawiennego i nerwowego, zapobiegając tym samym skurczom i wymiotom. Mandarynka jest naturalnym oczyszczaczem krwi, który pomaga wypłukać toksyny i niepożądane substancje z organizmu.

7. Zdrowie skóry:

Witamina C obecna w mandarynie jest bardzo dobra dla skóry, zarówno jeśli jest spożywana wewnętrznie, jak i nakładana zewnętrznie na skórę. Regularne spożywanie soku mandarynkowego powoduje, że skóra lśni i poprawia koloryt. Przeciwutleniacze obecne w mandarynie chronią skórę przed ostrymi promieniami UVA i pomagają skórze oprzeć się szkodom wyrządzonym przez słońce i wolne rodniki. Zmniejsza również oznaki starzenia się, takie jak zmarszczki, drobne linie i przebarwienia.

Jak wybrać?

Owoc mandarynki powinien być wolny od uszkodzeń mechanicznych. Jego skóra powinna mieć piękny pomarańczowy kolor, które błyszczy w świetle. Podczas wyboru owoców zawsze wybieraj te cięższe – mają więcej soku. Nigdy nie kupuj mandarynek miękkich oraz takich, których kolor jest szarawy, zmatowiały. Są one pozbawione soku, a wraz z nim straciły zarówno smak jak i swoje genialne właściwości.

Awokado to dość wyjątkowy owoc. Podczas gdy większość owoców składa się głównie z węglowodanów, awokado ma wysoką zawartość zdrowych tłuszczów. Liczne badania pokazują, że ma on ogromne korzyści zdrowotne.

Oto kilka korzyści zdrowotnych związanych z awokado, które udowodnione są przez badania naukowe.

1. Jest niezwykle pożywne

Awokado jest owocem drzewa awokado, naukowo znanego jako Persea americana.

Ten owoc jest ceniony ze względu na wysoką wartość odżywczą i jest dodawany do różnych potraw dzięki dobremu smakowi i bogatej konsystencji. Jest głównym składnikiem guacamole.

W dzisiejszych czasach awokado stało się niezwykle popularnym pożywieniem wśród osób dbających o zdrowie. Często określa się go mianem superżywności, co nie jest zaskakujące, biorąc pod uwagę jego właściwości zdrowotne ( 2 ).

Istnieje wiele rodzajów awokado, które różnią się kształtem i kolorem – od gruszki do okrągłego i zielonego do czarnego. Mogą również ważyć od 8 uncji (220 gramów) do 3 funtów (1,4 kg).

Najbardziej popularną odmianą jest awokado Hass.

Często nazywana jest „gruszką aligatora”, co jest bardzo opisowe, ponieważ ma kolor gruszki i ma zieloną, wyboistą skórę jak aligator.

Żółto-zielony miąższ w owocach jest zjedzony, ale skóra i nasiona są odrzucane.

Awokado jest bardzo pożywne i zawiera szeroką gamę składników odżywczych, w tym 20 różnych witamin i minerałów.

Oto niektóre z najobfitszych składników odżywczych, w jednej porcji 3,5-uncji (100-gram) ( 3 ):

Witamina K: 26% dziennej wartości (DV)
Kwas foliowy: 20% DV
Witamina C: 17% DV
Potas: 14% wartości DV
Witamina B5: 14% DV
Witamina B6: 13% DV
Witamina E: 10% DV
Zawiera również niewielkie ilości magnezu, manganu, miedzi, żelaza, cynku, fosforu i witamin A, B1 (tiaminy), B2 (ryboflawina) i B3 (niacyna).
To przychodzi z 160 kaloriami , 2 gramami białka i 15 gramami zdrowych tłuszczów. Mimo że zawiera 9 gramów węglowodanów, 7 z nich to błonnik, więc są tylko 2 „net” węglowodany, co sprawia, że ​​jest to żywność przyjazna dla 'niskich węglowodanów’ .

Awokado nie zawiera cholesterolu ani sodu i ma niską zawartość tłuszczów nasyconych. Dlatego niektórzy eksperci, którzy uważają, że te substancje są szkodliwe, są faworyzowani, co jest jednak tematem dyskusyjnym.

2. Zawierają więcej potasu niż banany

Potas jest składnikiem odżywczym, którego większość ludzi nie ma wystarczającej ilości.

Ten składnik odżywczy pomaga utrzymać gradienty elektryczne w komórkach organizmu i pełni różne ważne funkcje .

Awokado jest bardzo bogate w potas. 3,5-uncja (100-gram) porcji zawiera 14% zalecanego dziennego spożycia (RDA), w porównaniu do 10% w bananach, które są typowym pokarmem o wysokiej zawartości potasu ( 5 ).

Kilka badań pokazuje, że posiadanie dużego spożycia potasu wiąże się ze zmniejszonym ciśnieniem krwi, co jest głównym czynnikiem ryzyka zawałów serca, udarów mózgu i niewydolności nerek ( 6 ).

3. Awokado jest obciążone zdrowymi dla serca jednonienasyconymi kwasami tłuszczowymi

Awokado to wysokotłuszczowe jedzenie.

W rzeczywistości 77% zawartych w niej kalorii pochodzi z tłuszczu, co czyni go jednym z najsilniejszych pokarmów roślinnych.

Ale nie zawierają tłuszczu. Większość tłuszczu w awokado to kwas oleinowy – jednonienasycony kwas tłuszczowy, który jest również głównym składnikiem oliwy z oliwek i uważa się, że jest odpowiedzialny za niektóre korzyści zdrowotne.

Kwas oleinowy jest związany ze zmniejszonym stanem zapalnym i wykazuje korzystny wpływ na geny związane z rakiem.

Tłuszcze z awokado są również dość odporne na utlenianie wywołane ciepłem, dzięki czemu olej z awokado jest zdrowym i bezpiecznym wyborem do gotowania .

4. Awokado jest pełne błonnika

Błonnik jest kolejnym składnikiem odżywczym, w którym awokado są stosunkowo bogate.

Jest to niestrawna substancja roślinna, która może przyczynić się do utraty wagi, zmniejszyć skoki cukru we krwi i jest silnie związana z niższym ryzykiem wielu chorób.

Często rozróżnia się włókna rozpuszczalne i nierozpuszczalne.

Rozpuszczalne błonnik jest znany z dostarczania przyjaznych bakterii jelitowych w jelicie, które są bardzo ważne dla optymalnego funkcjonowania organizmu.

3,5-gramowa porcja avocado zawiera 7 gramów błonnika, co stanowi 27% wartości RDA.

Około 25% włókna w awokado jest rozpuszczalne, a 75% jest nierozpuszczalne.

5. Awokado obniża cholesterol

Choroby serca są najczęstszą przyczyną śmierci na świecie. Wiadomo, że kilka markerów krwi wiąże się ze zwiększonym ryzykiem.
Obejmuje to cholesterol, trójglicerydy, markery stanu zapalnego, ciśnienie krwi i wiele innych. Osiem kontrolowanych badań na ludziach zbadało wpływ awokado na niektóre z tych czynników ryzyka.

Badania te wykazały, że awokado może:

Zredukować całkowity poziom cholesterolu.
Zredukuj trójglicerydy we krwi nawet o 20%.
Niższy poziom cholesterolu LDL nawet o 22%.
Zwiększyć poziom cholesterolu HDL („dobrego”) nawet o 11%.
Jedno z badań wykazało, że włączenie awokado do niskotłuszczowej, wegetariańskiej diety znacznie poprawiło profil cholesterolu.

Chociaż ich wyniki są imponujące, ważne jest, aby pamiętać, że wszystkie badania na ludziach były małe i krótkoterminowe, w tym tylko 13-37 osób z czasem 1-4 tygodni.

6. Awokado wspomaga wzrok!

Awokado nie tylko zwiększa wchłanianie antyoksydantów z innych produktów spożywczych, ale także jest bogate w same antyoksydanty. Obejmuje to karotenoidy luteinę i zeaksantynę, które są niezwykle ważne dla zdrowia oczu. Badania pokazują, że są one powiązane z drastycznym zmniejszeniem ryzyka zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej, które występują często u osób starszych.

Dlatego jedzenie awokado powinno na dłuższą metę przynieść korzyści dla zdrowia oczu.

7. Może zapobiegać nowotworom

Istnieją ograniczone dowody na to, że awokado może być korzystne w leczeniu i zapobieganiu nowotworom.

Badania z użyciem probówek sugerują, że może to pomóc w zmniejszeniu skutków ubocznych chemioterapii w ludzkich limfocytach ( 31 ).

Wykazano również, że ekstrakt z awokado hamuje wzrost komórek raka prostaty w laboratorium ( 32 ).

Należy jednak pamiętać, że badania te przeprowadzono w izolowanych komórkach i niekoniecznie dowodzą, co może się zdarzyć w ludziach. Badania oparte na człowieku są niedostępne.

8. Awokado na zdrowsze stawy

Zapalenie stawów jest częstym problemem w krajach zachodnich. Istnieje wiele rodzajów tego schorzenia, które są często chronicznymi problemami, które ludzie mają do końca życia.

Wiele badań sugeruje, że ekstrakty z awokado i oleju sojowego mogą zmniejszyć zapalenie kości i stawów.

9. Jedz Awokado i chudnij!

Istnieją pewne dowody na to, że owoce awokado są pokarmem przyjaznym dla utraty wagi. W jednym badaniu ludzie spożywający awokado z posiłkiem odczuwali o 23% więcej zadowolenia i mieli o 28% niższe pragnienie jedzenia przez następne 5 godzin, w porównaniu do osób, które nie spożywały tego owocu. Jeśli to się spełni w dłuższej perspektywie, włączenie awokado do diety może pomóc w naturalnej konsumpcji mniejszej ilości kalorii i ułatwić trzymanie się zdrowych nawyków żywieniowych. Awokado jest również bogate w błonnik i ma bardzo niską zawartość węglowodanów , to dwie cechy, które powinny również pomóc w zmniejszeniu masy ciała, przynajmniej w kontekście zdrowej diety opartej na prawdziwym pożywieniu.

Jesteś na diecie bezglutenowej, nie tolerujesz laktozy i jajek? Ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Osoby z nietolerancjami wspominają często, że brakuje im w diecie chleba. Jest jednak rozwiązanie w tej sytuacji. Poniższy przepis eliminuje wszystkie alergeny. Łatwy w wykonaniu, przekonaj się sam. (więcej…)

Granat

To doskonały owoc, który optymalizuje procesy spalania tkanki tłuszczowej. Bogaty w substancje zwane antyutleniaczami, oczyszcza krew, a pod wpływem przebiegu reakcji biochemicznych
w obecności tlenu dochodzi w organizmie do utlenienia kwasów tłuszczowych. (więcej…)

Już wychodzisz?

Nie uciekaj jeszcze. Być może to ostatnia szansa, by o siebie zadbać.

Przygotowaliśmy dla Ciebie jeszcze trochę paliwa, aby poprawić Twój komfort życia i polepszyć codzienne funkcjonowanie. Zapisz się na nasz newsletter i działaj na własnych zasadach.

Twój adres email został zapisany!

Już niebawem dostaniesz od nas wiele dobrego paliwa
zupełnie za darmo. Czekaj, bo warto!

Idź do strony głównej