ikona telefonu

Umów wizytę
507 281 643

Wybierz dietetyka

Ostatnie wolne terminy - 24-31 sierpnia!

Czy kawa jest szkodliwa?

Czy kawa jest szkodliwa?

Na temat kawy krąży wiele mitów. Jedni namawiają do jej picia, inni odradzają. Jak to jest naprawdę? Czy kawa jest szkodliwa?

Czy kawa działa pobudzająco?

Jest to kwestia indywidualna. Niektóre osoby po wypiciu kawy czują się wręcz senne. Jest to związane z aktywnością enzymu metabolizującego kofeinę. Jeśli twoje enzymy są zbyt wolne, duże stężenie kofeiny działa wtedy niezbyt korzystnie.

U innych zaś kofeina poprawia skupienie, czujność i pamięć dzięki zwiększeniu ukrwienia mózgu.

Czy kawa wypłukuje magnez?

2-3 filiżanki kawy wypłukują ok. 4 mg magnezu z organizmu. Espresso dostarcza zaś 48 mg magnezu. Rachunek jest prosty.

Czy picie kawy przyczynia się do chorób metabolicznych?

Kawa jest dobrym źródłem polifenoli (m.in. kwasu chlorogenowego), które unieszkodliwiają wolne rodniki, zmniejszają stan zapalny, poprawiają kondycję naczyń krwionośnych, działają przeciwmiażdżycowo i przeciwnowotworowo.

Kwas chlorogenowy ma korzystny wpływ na gospodarkę cukrową. Według prof. António Vaz Carneiro z uniwersytetu w Lizbonie, kawa może zmniejszać ryzyko choroby wieńcowej o 21 %, a w przypadku cukrzycy typu 2 aż o 25 %. Napar kawy ma też pozytywny wpływ na mikroflorę jelita grubego.

Czy kawa rozpuszczalna jest gorsza od mielonej?

Dobrej jakości kawa rozpuszczalna, powinna działać tak samo jak kawa ziarnista. Ale niestety jest duże ryzyko, że zawiera więcej akrylamidu. Trzeba też uważać na kawę w saszetkach, ponieważ ma dodatki takie jak cukier i olej palmowy.

Kiedy picie kawy nie jest zalecane?

  • przy refluksie, wrzodach żołądka i dwunastnicy
  • w zespole jelita drażliwego, biegunkach
  • kamicach nerkowych
  • nietolerancji histaminy lub salicylanów
  • przy przewlekłym zmęczeniu
  • wyczerpaniu nadnerczy.

Pamiętaj, że najzdrowsza jest kawa czarna, bez mleka i cukru. Ewentualnie z mlekiem roślinnym. Jeśli czujesz się dobrze po kawie, nie odmawiaj sobie tej przyjemności.

Newsletter. Zapisz się i otrzymuj darmowe porady i rabaty!