Dzisiaj mamy dla Ciebie propozycje na pyszny, ale i dość kaloryczny obiad. Szczególnie polecany dla osób, które chcą zwiększyć masę ciała. Kaczka z jabłkiem i cebulą oraz frytki z batatów.
Składniki:
- 200 g piersi z kaczki
- jabłko
- 1/2 cebuli
- łyżka masła klarowanego
- sól, pieprz, majeranek
Przygotowanie:
Mięso opłucz wodą i osusz. Pokrój na kawałki. W głębokiej patelni rozgrzej tłuszcz. Cebulę pokrój w piórka i zeszklij na patelni. Następnie dodaj mięso z kaczki. Dorzuć też kawałki jabłka. Zakryj patelnię i duś całość ok. 30 minut, dolewając odrobinę wody do sosu. Pod koniec duszenia dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
Frytki z batatów:
- 1 mały batat
- sól, koperek suszony, czosnek granulowany, wędzona papryka
- 2 łyżki smalcu gęsiego
Przygotowanie:
Batata obierz ze skóry i pokrój w słupki na kształt frytek. Na patelni rozgrzej tłuszcz i wrzuć do niego kawałki batata. Smaż ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając. Dodaj przyprawy, wymieszaj dokładnie i smaż do czasu, aż frytki się przyrumienią.
Do boju!